旬の茎わかめボイル
うきこっこ
作り方
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1
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まずは水洗い
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2
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鍋に湯を沸かし、鮮やかな緑色になるまで（さっと）茹でる。
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3
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冷水に浸す
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4
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お好みの大きさにカット。
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5
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ソースはお好みで。マヨネーズベースが好きなので、マヨ＋ポン酢、マヨ＋七味、マヨ＋わさび、マヨ＋からし…などなど。
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6
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茎わかめって安いね～( ´艸｀)
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コツ・ポイント
太い茎はボイルしても硬さが少々あるので、小さめカットがオススメ。ちなみに本日のソースはマヨ＋わさび＋七味。マヨポンするときは、ポン酢の入れすぎに注意。しょっぱくなります(笑) あと、マヨ＋ポン酢＋すりごまもオススメ♪
このレシピの生い立ち
晩酌は全くしないのですが、酒の肴大好きなので。安いので、ダイエット食として晩ご飯代わりだったりも…( ノω-、）ﾃﾍ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うきこっこ
