まるごとピーマンの麺つゆ煮☆作り置きに

まるごとピーマンの麺つゆ煮☆作り置きに

Description

ジューシーでとろっとした食感はピーマンとは思えない美味しさ!大人も子供も5個はぺロリと食べられます♪

材料 (2人分)

ピーマン
8~10個
ごま油・酒・みりん
各大1

作り方

1

写真

ピーマンはヘタの部分を押します。

2

写真

てヘタが下にポコッと落ちたら種とともに手で取り外します。(写真はへたが取れた状態。種も取り除きます)

3

鍋にピーマンと、調味料を全て入れて、蓋をして強めの中火で10分程度蒸し煮します。

4

ピーマンがとろっとしたら蓋をあけて、水分をとばしながらお好みの硬さになるまで火を通します。

コツ・ポイント

盛りつける際は、小さい方から、とか大きい方から並べると綺麗です。

このレシピの生い立ち

ヘタのとり方を知った時に、せっかくだから丸ごとピーマンを味わう料理を作りたくて考えました。
レシピID : 3010242 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/10/25

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ちょっと焦げちゃったけど簡単にたくさんできましたー^_^

shinamu

ちょい苦ピーマン^ ^ありがとうございます!!

16/04/30

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また作ります!もう少し煮込めばよかったー!

ドラミSP

とろっとするまで煮て下さい☆つくれぽ感謝m(_ _)m

15/09/11

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よーく染みておいしかったです(*^^*)種取りも楽しかったです!

くまぴこ222

ありがとうこまざいます!種とり気持ちいいですよね^_^

15/06/08

写真

初めて作りましたが本当美味しい♡幸せー♡また作ります!

さちほー

ありがとうございます!よかったぁ☆嬉しいですっ