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室温にしたバターと2種類の砂糖を入れて撹拌する。(ふわっと白っぽくなるまで!)
卵をボウルに割り入れ撹拌する。バニラエッセンスを加える。
ベーキングパウダー、薄力粉(半分)を③に加え、そのまま軽く撹拌。
ゴムベラに変えて残りの薄力粉を入れる。チョコチップを加えて全体がまとまるまで混ぜる。(さっくりと)
天板にオーブンシートを敷き、生地を丸めて乗せ、手でつぶしながら形を作る。(直径8cmくらい)
m&mなどのトッピングを乗せる
オーブンを170度にセットし、しっかりと庫内が温まったら11分焼く。
オーブンから出し、天板の上に乗せたまま1時間ほど冷ます。