詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ピリリとオトナ味！牛蒡と人参のマヨサラダ

ピリリとオトナ味！牛蒡と人参のマヨサラダの画像

Description

柚子胡椒の風味で後味ピリリ！オトナなおつまみです。常備菜として多めに作りました♪

材料 （6人分）

ごぼう
太め1/2本
にんじん
1本
マヨネーズ
大さじ4
柚子胡椒
小さじ2強
和風だし調味料(粉末)
適量
すりゴマ(白)
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんはきんぴらごぼうの要領で細切りにし、沸騰したお湯で1分半程固めにサッと茹でる。

  2. 2

    1をザルに上げ30分程放置し水気をよく切る。

  3. 3

    マヨネーズと柚子胡椒をよく混ぜ合わせておく。(柚子胡椒はお好みで調整してください)

  4. 4

    ボウルに2を入れ、3を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    和風だし調味料と胡麻を加えて味をととのえ出来上がり♡

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんはなるべく細く切って固めに茹でると食感を楽しめます。スライサーで薄切りしてから千切りするとラクです♪
和風だし調味料は味噌汁とかに使う、溶かして入れるタイプのものです。なくてもいいですがゴボウのくさみが残るかと…

このレシピの生い立ち

お酒が大好きな主人の提案で生まれたおつまみレシピ。
レシピID : 3012482 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月10日
写真
やよしゅう
柚子胡椒マヨ、美味しい！味見がとまりません！

分かります！味見でお腹がいっぱいに笑 ありがとう♪

2015年7月18日
写真
ユーロン
ピリッとくるのがいいわぁ( ´∀｀)

ありがとうございます♪ いろいろアレンジしてみて下さいね♡

2015年6月22日
写真
tchq0521
柚子こしょうが効いていて、もりもり食べれる一品ですね。

ありがとうございます(*^^*) 野菜沢山食べれますね♪

2015年4月11日
写真
まりみぃ
ピリっとマイルド♬食感も楽しみながら美味しかったです♡

ありがとうございます(*^^*)

もっと見る
つくれぽを書く

( )
野菜ソムリエママ☆
ピリリとオトナ味！牛蒡と人参のマヨサラダ
by 野菜ソムリエママ☆