マッシュルームのペペロンチーノ
Description
味の素の代わりにコンソメを少し入れても美味しいかもしれません。
具材は何でも。
冷蔵庫に余ったもので良いと思います♪
具材は何でも。
冷蔵庫に余ったもので良いと思います♪
でぱちゃ
材料
作り方
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1
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スパゲティ用にお湯を沸かします。
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2
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沸騰するまでの間に具材を切ります。
ニンニクは繊維を断つように切ると香りが広がります。
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3
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お湯が湧いたらスパゲティを茹でます。
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4
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スパゲティを茹でている間に、具材を炒めます。
まずはニンニクと唐辛子。
香りが立ってきたらマッシュルームも炒めます。
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5
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具材がしんなりしてきたら、塩、コンソメをお好みの量入れます。
あとでスパゲティが入るので、少ししょっぱいくらいでOK!
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6
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スパゲティが茹で上がったら具材と一緒に炒めます。
全体が混ざったら火を止めて青ネギを加えます。
(余熱で火を通します)
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7
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お皿に盛り付けて完成！
具材を上に乗せるように盛ると美味しそうに見えますね♪
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コツ・ポイント
スパゲティは固めに茹でると良いと思います。
パセリがなかったので青ネギにしましたがなかなか美味しかったです( ･∀･ )ゞ
パセリがなかったので青ネギにしましたがなかなか美味しかったです( ･∀･ )ゞ
このレシピの生い立ち
マレーシア留学中に美味しそうなブラウンマッシュルームが売っていたのでパスタにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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