かぼちゃサラダ★クリームチーズ合え
作り方
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1
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小さめのかぼちゃ半分程度を2つに割りラップをしてチン。3cm角くらいにカットする
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2
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クリームチーズをボウルに入れ常温で少し置いて柔らかくしたらマヨネーズをいれて混ぜ合わせる
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3
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(2)に(1)を入れてブラックペパー・シナモン・塩を入れてさくっと混ぜ合わせる。味を見て塩加減の調整をして下さい。あればかぼちゃの種・くこの実をのせて・・・
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コツ・ポイント
かぼちゃの柔らかさはお好みでどうぞ。混ぜているうちに形が崩れて来ます。所々チーズの白が見えるのが好みです
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとチーズの取り合わせを簡単なサラダにしました