【一人飯】ぶっかけそうめん(うどん)
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、そうめん(うどん)を
茹でる。
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2
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麺を茹でている間に卵を温玉に。
(容器に卵を割り入れて
爪楊枝で1ヵ所穴をあけ水大さじ2を加え
レンジ800wで30秒)
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3
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めんつゆを、かけつゆ用より薄めに希釈し、湯切りした麺を投入。
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4
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他の全ての材料を乗っけて出来上がり。
(今回は昨日作ったナムルも一緒に乗せました。)
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5
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仕上げにごま油をちょっぴり垂らすと更においしいです♪
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コツ・ポイント
★ぶっかけるだけなので特にありません
…ただ、おいしいけれどお口がすごい
ことになるので、注意です(笑)
★キムチを入れるので、めんつゆを普段
より薄めにしないと、しょっぱくなり
ます。
…ただ、おいしいけれどお口がすごい
ことになるので、注意です(笑)
★キムチを入れるので、めんつゆを普段
より薄めにしないと、しょっぱくなり
ます。
このレシピの生い立ち
地元のラーメン屋で「納豆キムチラーメン」が大人気なので、そうめんにも合うだろうと試してみたのがきっかけです。
出産後、子どもから目が離せず、時間をかけずに栄養ある昼ごはんを準備したくて。もちろん、ご飯にぶっかけてもおいしいです。
出産後、子どもから目が離せず、時間をかけずに栄養ある昼ごはんを準備したくて。もちろん、ご飯にぶっかけてもおいしいです。