美味ドレの凍錦糸玉子の使い方保存方法
Description
ビビンバやチラシ寿司などに欠かせない錦糸玉子が業務スーパーで２００円程度で売っていたので早速活用方法を考えてみました。
キングコングｍｋ
材料
（５～６人前）
作り方
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1
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冷凍ショーケースの中に並んでいたので早速買ってみました。中味は写真中程の様に薄いプラスチック容器に入ってます。家に持って
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2
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帰る頃には少し解けているので写真上の様に大きめの牛刀で切れば、簡単に写真中の様に切り分けられます。再度冷凍させるので解凍
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3
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し過ぎは禁物です。ピザを置くボードがあれば、その上にラップを敷いて写真上の様にトングで１個づつ乗せて包みます。全部包んだ
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4
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ら保存袋に入れて冷凍して下さい。これで必要な分だけ何時でも使えます。解凍方法は自然解凍でもOKです。冷麺などはこの方法が
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5
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お奨めですね！急ぎの時はレンジでチンしても大丈夫です。目安は７００ｗで１分です。この状態ではまだ少し冷たいので追加で２０
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秒程チンすればOKです。使う時は写真の様にお箸で解してお使い下さい。とっても簡単なので重宝しますよ！使い方のお奨めは温か
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7
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いご飯にガラスープをかけて、その上にお好みの炒め物等を乗せて美味ドレをかけると、頃合の酢飯に成るのでこの上に乗せて下さい
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コツ・ポイント
錦糸玉子を作るのは結構大変なので、冷凍食品で売っているのは有難いですね！でも一気にこの量を使う事は無いので、今回の様な方法で保存出来ればいつでも使えるので重宝しますね！是非１度お試し下さい。また美味ドレで簡単酢飯を作る時にもお使い下さい。
このレシピの生い立ち
食を楽しむ！ これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて！美味しく！健康に良い！ 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ（http://umadore.sakura.ne.jp）をご覧下さい。
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