コチュジャンダレ
K＆S
作り方
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ゴマをすり鉢で擦り、砂糖、コチュジャン、ごま油、醤油を順に加えながら擦り、仕上げにお酢を加えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
数年前に義母からコチュジャンのタレの作り方を教えてもらい、数年を経て少し味を変えながら我が家のタレになりました。
子どもたちも大好きで、唐揚げや春雨、おひたしと色んなお料理に合うのでお気に入りのタレです。
子どもたちも大好きで、唐揚げや春雨、おひたしと色んなお料理に合うのでお気に入りのタレです。
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