無油脂オーロラソース＊サウザンアイランド
Description
ソースやドレッシングの油分が気になり。これならガッツリかけられます。味やテクスチャーは殆ど同じ感じ。
＊conamonn＊
材料
ノンオイル豆乳マヨ レシピID : 2002458
必要量
ケチャップ 又はトマトペースト
必要量
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サウザンアイランドにする場合は
ピクルスやオニオンのみじん切り
適量
黒胡椒、オニオンパウダー、ガーリックパウダー等
お好みで
作り方
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1
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豆乳マヨとケチャップ又はトマトペーストの割合は半々位からお好みで。
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2
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お好きならば、胡椒やスパイス、蜂蜜等で味を整えて下さいね。
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3
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トマトペースト使用の場合は、ペーストをミツカンドレッシングビネガーや砂糖、蜂蜜等で味を調整しておくと良いです。
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4
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←それだけで、市販の物より数段美味しいトマトケチャップになります。
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コツ・ポイント
レシピID : 2002458の豆乳マヨを作る時は、塩の分量内にダイショー味塩コショーやクレイジーソルトを配合すると風味UP!!
このレシピの生い立ち
海外でノンオイルサウザンアイランドドレッシングというのが気に入って。でもアメリカでは「この量以下ならばノンオイルと謳って良い」という決まりがあり実はノンオイルではないと言う。。。。
なのでマニアックに本当に無油脂な物を追求。
なのでマニアックに本当に無油脂な物を追求。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊conamonn＊
