Heskin先生の野菜の包み焼き
作り方
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1
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セロリは7cmぐらい、レッドオニオンは8等分、人参、バースニップは2cm位の角切り、ベビーポテトは4等分に切っておく。
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2
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大きいボールに切った野菜を入れ、オリーブオイル、醤油をあえ、塩、黒こしょうで味を整える。そして、タイム、ローズマリー、ベイリーフを入れる。
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3
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深めのトレーに長くフォイルを敷き2を入れ包む。フォイルはゆとりを持って包み、2~3箇所小さい穴を開けておく。
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4
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200度のオーブンで45分(野菜が柔らかくなるまで)焼く。
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5
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コツ・ポイント
他の野菜を入れても良さそう。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わっているレシピです。自分の記録用もかねてレシピに載せています。もちろんレシピ公開もOKもらってますよ。