お弁当の隙間埋めに♬パッと食べれるパスタ
作り方
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1
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新玉ネギは水をはったボウルにスライサーで薄切りに。
包丁でもOKです。
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2
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ざるにあけて手でギュッと絞り水分をとります
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3
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清潔な瓶かジプロックに2の新玉ネギと寿司酢を入れてモミモミして放置
私はいつも前夜に
作っておきます。
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4
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コンキリエは貝殻の形のパスタです。表示通りの茹で時間で茹でて下さい。
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5
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茹であがったらオリーブオイルをサラッとまわしかけて下さい。(パスタ同士がくっつくのを防止)
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6
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コンキリエの中に3の玉ねぎを入れて下さい。
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7
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写真は魚肉ソーセージを花の型で抜いた物を入れてます。
無くても可です。
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8
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枝豆をいれたりコーンを入れたりしても可愛いと思います。
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9
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隙間埋めにピッタリです❤
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コツ・ポイント
新玉ネギだけではなくきゅうりや人参などのお野菜も寿司酢に漬けこんで入れても栄養満点。彩りも綺麗です。
このレシピの生い立ち
パスタサラダを作ってる途中でパスタの中に入れちゃおうと思いつきました。