残り物で！煎り豆腐
あやンぬ。
作り方
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1
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今回の材料です。
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2
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人参、長ネギを少し小さめにサイコロ状にきります。この間に豆腐は水抜きしておきます。
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3
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熱したフライパンに、にんじん、長ネギを入れよく炒めます。
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4
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火が通ってきたら、ひき肉を入れさらに炒めます。
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5
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ひき肉に、火が通ったら豆腐を崩しながら入れます。
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6
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グツグツ煮えてきたらあじつけです。ほんだしとめんつゆを気持ち多めに入れ、その上から溶き卵を回しいます。
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7
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盛り付けた上に一味、ごま油をか少しかけ完成です(° ꈊ °)✧ｷﾗｰﾝ
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コツ・ポイント
豆腐は少なからず水が出るので、味付けは少ししっかり付けるのをおすすめします！
このレシピの生い立ち
よく実家でお母さんが作っていたものを思い出しながら初めて作りました٩( 'ω' )و
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あやンぬ。
