蒸し鶏の怪味ソースがけ冷やし中華
DAICHAAN
作り方
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1
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マルちゃん正麺冷やし中華を、分量どおり、規定の時間で茹でて水で冷やします
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2
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器にトマトを載せ、麺をのせ、きゅうりをのせ、その上に裂いた蒸し鶏を載せます
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3
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蒸し鶏は鶏胸肉をレンジで加熱するのが簡単ですが、面倒なときはローソンやセブンイレブンのサラダチキンでいいと思います！
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4
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麺とは別の器にゴマだれをあけ、豆板醤を小さじ１入れて混ぜ、味を確かめます。
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5
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ここでちょうど良いならこのまま、辛さが物足りないなと感じたらさらに小さじ１足して様子を見てください
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6
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しょうが、にんにく、お好みで花椒（私は小さじ１ぐらい）を加えます
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7
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出来たソースを鶏肉の上とトマトにかけ、ごまを散らしてできあがり！
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コツ・ポイント
豆板醤の量で辛さが決まりますので、初めて作るときは慎重にされたほうがいいと思います。辛くなりすぎたと思ったらマヨネーズを加えるといいですよ～
このレシピの生い立ち
最近、巷で話題の怪味ソースを使った冷やし中華を作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
