魚の紅葉焼き
高山市
作り方
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1
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鮭に塩・こしょう・酒で下味をつける。
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2
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ピーマンは５㎜角に切る。
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3
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にんじんはすりおろす。
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4
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マヨネーズとピーマン、すりおろしたにんじんを混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
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鮭に4のマヨネーズソースをかけてオーブンで焼く。
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コツ・ポイント
子供たちに人気の高山市学校給食のメニューです。
ご家庭でもぜひ作ってみて下さい。
ご家庭でもぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
秋の紅葉をイメージし、見た目もきれいな一品です。魚は鮭だけでなく、白身の魚でもできます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
高山市
