余った麻婆豆腐deコロコロ一口餃子★
きゃまん
作り方
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1
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麻婆豆腐の水分が無くなるようにレンジにかけて水分を飛ばす
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2
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めやす的にはスプーンですくって落としても落ちないくらいのかたさです。
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3
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餃子の皮の中心に麻婆豆腐を乗せます。
あまり大きく乗せると
包む際に皮が破けたり具がはみ出たりします
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4
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具材を乗せたら半分に折り皮のふちを全部くっ付けて
軽くつまみながら閉じます
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5
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餃子のはしとはしをくっ付けて円のようにします。
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6
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フライパンにすこし多めのあぶらをひきあげ焼きにします。
蓋をして約三分
蓋をあけて約一分焼いたら完成です♪
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7
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写真撮り忘れたのでまた次回作った時に撮りたいと思います(>_<)
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コツ・ポイント
餃子を折りたたんではしとはしをくっつける時はひだを並行ではなく上になるようにくっ付け合わせると綺麗にできます★
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が余ってたので餃子の皮で包んでみました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃまん
