練っても大丈夫！簡単タルト生地
みゅまこ
作り方
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1
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クリーム状にしたバターに砂糖を加え良く混ぜ卵黄を加え更に混ぜます。振るった粉を入れそぼろ状になるまで練る様に混ぜます。
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2
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打ち粉をした台に練りながら纏めるようにしひと塊りにします。
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3
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あとはお好みの厚さに伸ばし使用してください。焼成時間の目安は大きさにもよりますが180度15分～20分です。
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4
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主にプチタルトシリーズを作るときに使用しています。写真にあるそれぞれのレシピはプチタルトで検索して下さい。
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コツ・ポイント
焼成時間温度は目安にし、おいしそうな焼き色が付いたら取り出してください。
このレシピの生い立ち
もともとすごく前にブッシュドノエルを作った時に生まれたレシピ。卵黄の処理に困り作ったものを改良し、今では頻繁に使ているのでアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
