ポテトグラタン
大阪のあっちゃん
作り方
-
-
1
-
ジャガイモは皮をむいてから、４つに切り柔らかくなるまでゆでる。
-
-
-
2
-
湯で上がれば水をきって鍋に戻し、ジャガイモをつぶす。塩とコショウで味付けして溶き卵を加え混ぜる。
-
-
-
3
-
器にバターを薄くぬりジャガイモをしきつめる。トマトケチャップをぬる。茹でたほうれん草とハム、コーンなどを重ねておく。
-
-
-
4
-
さらにとろけるチーズをたっぷりかけて、オープントースターで焦げ目がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
ポテトのうえにのせる具材はいろいろできますが、生のものはあらかじめ火を通しておくこと。最後にチーズをたっぷりかけて熱々を食べましょう。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースのかかったグラタンも大好きですが、ソースなしでも出来るグラタンをジャガイモでしてみました。つぶしたジャガイモととろけたチーズがとても相性がよくて美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
