鰊とお野菜の含め煮
ボーヌmom
作り方
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1
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金沢で買ってきたいしるを大２杯いれたり、黒糖も大２かけいれましょう
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2
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臭みを消すため、２回程ゆで汁は捨てましょう
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コツ・ポイント
下準備として、1時間はお茶葉＜出がらし＞につけると、臭みが抜けると母から聞いています。匂いのきつい魚だから、梅干し入れたり重ならない様、炊いている間注意しました。
このレシピの生い立ち
昆布巻や鰊の含め煮‥ 年の瀬によく炊きます。匂いでお正月を感じさせてくれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
