ルール健康フライパンで揚げる✿鮭フライ
★とまモンカフェ★
作り方
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1
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レタスの葉を水洗いし、お皿に置く。鮭の表面に塩を軽くまぶす。
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2
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鮭の表面に小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
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3
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余分なパン粉を軽くはたき、フライパンにサラダ油を入れ、鮭を揚げる。
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4
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片面約4分ずつ、こんがりとしたきつね色になるまで弱火で焼く。
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5
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お皿にクッキングペーパーをのせ、揚げ終えた鮭を置き、余分な油を取る。
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6
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お皿にレモン、鮭を盛りつけ、とまモンピューレをかけて完成♪
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7
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↑こちらで調理しました♪
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8
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↑とまモンピューレだよ♪
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9
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↑ごはんとピッタリ合うよ♪
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コツ・ポイント
★使用した調理器具
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２６ｃｍ 深型
鮭の大きさによって焼き時間は調節してね♪
（グリーンパートナー株式会社にて販売）
ルール健康フライパン
ＩＨ・直火兼用２６ｃｍ 深型
鮭の大きさによって焼き時間は調節してね♪
このレシピの生い立ち
とまモンピューレが主役なので、鮭に味付けはなしで、OKな時短で作れる一品です。
とっても簡単に栄養も摂れて美味しいメインディッシュです♪
とっても簡単に栄養も摂れて美味しいメインディッシュです♪
★とまモンカフェ★
