ペルー料理！サルサ♡
りう❤︎
作り方
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1
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タマネギを薄切りにし、
ボウルにタマネギと水を入れ
よく揉み水を切ります。
それを3回繰り返します。
米を研ぐ感じです。
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2
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1のタマネギに
レモン汁、塩、味の素を入れよく揉み込みます。
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3
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レッドホットペーパーは少量でも十分な辛味が出るので
小さく切りタマネギに加え
少し混ぜたら味見してみてください。
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4
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お好きな辛さになったら出来上がり！
魚やお肉料理、卵かけ御飯なんかにもオススメです！
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コツ・ポイント
レモン汁が十分に絞れない場合は
レモンを器に入れ電子レンジで温めてから
絞るとよく出ますよ♡
レッドホットペーパーは
混ぜれば混ぜる程辛さが出ます。
レモンを器に入れ電子レンジで温めてから
絞るとよく出ますよ♡
レッドホットペーパーは
混ぜれば混ぜる程辛さが出ます。
このレシピの生い立ち
ペルー人の方に教えていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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