柚子味噌大根、ゆず味噌は冷凍可能
Maryjo
作り方
-
-
1
-
大根を米のとぎ汁で50分柔らかくなるまで、水から茹でる
-
-
-
2
-
大根を一度洗い、薄い出汁で煮る
-
-
-
3
-
柚子の皮は刻み、柚子の酢は絞る
-
-
-
4
-
味噌と同量の砂糖を、鍋に入れ、中火で木べらでまぜる
-
-
-
5
-
砂糖が溶けて馴染んできたら、みりん、酢、刻んだ柚子の皮、絞った柚子を入れて、木べらでまぜる
-
-
-
6
-
トロッとしたら、冷まして出来上がり。
大根にかけてどうぞ
★オバイケクジラにも合います
作り方→ID:3087801
-
-
-
7
-
あっぴー様 コメントありがとうございました。返事なし掲載申し訳ありません。
-
-
-
8
-
TomoMo n様 コメントありがとうございました。返事なし掲載申し訳ありません。
-
-
-
9
-
るるるる♩るるこ様 コメントありがとうございました。返事なし掲載申し訳ありません。
-
コツ・ポイント
焦げ付かない様に、木べらでまぜる
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた柚子味噌大根が美味しかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
