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鶏モモ肉の照り焼き

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Description

簡単で美味しい我が家の定番！

材料 （2人分）

鶏モモ肉
１枚
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
砂糖
大さじ3～4

作り方

  1. 1

    調味料を合わせる

  2. 2

    鶏モモ肉の余分な脂を取り(取らなくてもOK)厚い所は平らになるように開く

  3. 3

    調味料に漬ける
    最低30分ほど漬ければ大丈夫だと思います

  4. 4

    フライパンで皮の方に焦げ目が付くまで焼く

  5. 5

    ひっくり返して弱火にし蓋をして7～8分

  6. 6

    取り出して食べやすい大きさにカット

    この時中まで焼けてなかったらもう一度フライパンへ

  7. 7

    鶏を漬けてた調味料をフライパンで一煮立ちさせお肉にかけて完成です

コツ・ポイント

砂糖をみりんやハチミツに替えてもOK
甘さはお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

以前働いていたお店のアレンジです
レシピID : 3032496 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年5月30日
写真
クックWPYTB6☆
美味しくてご飯がすすみますね！また作ります( ´ ▽ ` )ﾉ

レポありがとうございます！簡単なので是非リピしてください！

2015年5月21日
写真
hrspring
漬け込む前に切ってしまいました。柔らかく、美味しかったです♪

美味しそうです！美味しければ問題なし。 レポ感謝です

2015年5月8日
写真
アベリナ
焦げ目をつけようとしたら焦げてしまいました>_<美味しかったです

レポありがとうございます！是非リベンジしてください

2015年4月28日
写真
ナナ℃
幸せレシピありがとうございます！

つくレポありがとうございます！簡単だと幸せですよね

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スプリンググリーン
鶏モモ肉の照り焼き
by スプリンググリーン