パスタ茹でる間に作れる、おろしツナスパ
作り方
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1
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湯沸かしポットのお湯で、スパゲティを袋に書いてある時間に茹でる。
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2
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その間、大根をおろし、ツナ缶を空け、調味料★を用意する。
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3
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茹で上がったスパゲティをオリーブ油で炒め、塩コショウし、★を入れてよく混ぜます。^_^
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4
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器にあけ、大根おろしとツナ缶を乗せ、もみ海苔を散らします。
食べる前にレモン汁をかけます。
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コツ・ポイント
茹で上がってザルにあけたら、その鍋でスパゲティをすぐ炒めます。スパゲティを茹でる間に大根おろしを作り、調味料を用意するので、スパゲティの茹で時間+1分で出来ます。
このレシピの生い立ち
仙台の喫茶店でバイトしていた友達から教えてもらいました。震災のとき彼女は無事でした。仙台ではもっと味を濃くするそうです。