インドのグアバチャトニ

コツも何もなく単にペーストにするだけ！種も皮もそのまま全部！難しいのは塩加減だけ、慎重に加えましょう♪
作り置きしておくとゼリー状になりますが大丈夫。でも生ものなのであまり長々保存のは避けたほうが好ましいです

この時期になるとインドスーパーに入る果物の１つグアバ！小ぶりな癖に結構なお値段ですが季節モノに弱い私。おまけに旦那の好物なので即買い。そのままかじっても美味しいですがこのチャトニは最高！！独特な爽やかさ＆ほの甘さが特徴のこのチャトニは、いつものカレーが一味もふた味も変わります♪ 生のグアバが手に入ったならば是非一度お試しを♪