板チョコと小麦粉だけの超簡単クッキー
さんたく８
作り方
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1
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板チョコを割ります。
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2
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湯煎してチョコを溶かします。
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3
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小麦粉を入れて混ぜます。
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4
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こんな感じ
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5
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小さめにビニール袋に入れます
因みに私が使ったのは、18cm×25cmのサイズです。
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6
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細長く形を整えて、冷蔵庫に20分置いときます。
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7
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いったん取り出して、袋の上から1〜2cm間隔でナイフの背やアイスの棒などで跡をつけてまた冷蔵庫に入れて10分置きます。
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8
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跡をつけとくと後で袋から出して並べる時に素早くできます。
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9
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注:カチカチに冷やしてから切ると割れるので、柔らかいくらいが丁度良いです。
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11
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網を乗せることで、鉄板に生地があたらないので、焦げたり底だけ固くなったりしません。
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12
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袋から出す時に、割りながらクッキングシートの上にならべていきます。
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13
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10分焼いたら出来上がりです＼(^o^)／
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コツ・ポイント
細かく書いたので工程が多く見えますが、チョコ溶かす→小麦粉混ぜる→冷やす→焼くの4工程で簡単に作れます。
鉄板に置く網は、トースターに使うものだったり魚焼きグリルの網でもいいと思います。
要は、鉄板から生地が離れればいいです！
鉄板に置く網は、トースターに使うものだったり魚焼きグリルの網でもいいと思います。
要は、鉄板から生地が離れればいいです！
このレシピの生い立ち
材料少なく、かつ簡単だったりコツがいらないチョコ菓子をバレンタインに作りたかったのがきっかけです。
それでいて、普通のクッキーとも違う食感で、人にあげるとちょっとびっくりされます(^○^)
それでいて、普通のクッキーとも違う食感で、人にあげるとちょっとびっくりされます(^○^)
