ニラとひき肉のたまご焼き

ニラを洗ってみじん切りにしておく。卵は顆粒だしを加えて溶き卵にしておく。

フライパンに油をひいて、ひき肉とニラを炒める。ひき肉がポロポロになったら塩コショウでしっかりと味をつける。

２に溶き卵を加えぐちゃぐちゃ。固まってきたら真ん中に寄せて丸くする。裏返して両面焼いても、柔らかめに片面だけでも。