❉鶏そぼろとヤーコンdeあじあん丼❉
noufumama
作り方
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1
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ヤーコン、皮をピーラーで剥き、刻んでおきます
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2
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鶏もも挽肉を炒めます、途中出てきた油分はキッチンペーパーに吸わせましょう!!
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3
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炒めた鶏挽肉に刻んだヤーコンを加え○印の調味料で味付け
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4
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汁けが少なくなるまで炒めたら味付け完了
火を止め盛り付け前に刻みねぎを混ぜます
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5
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盛り付け♪
温泉卵を落とし入れました♪
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6
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我が家の温玉の作り方
片手鍋に湯を沸かし沸騰させ、火を切り、お玉等で卵をそっと入れ7分
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7
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卵を取り出し自然に冷まして温玉の出来上がり♪
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8
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ヤーコンは生でも食べれる食材です。
今回のヤーコン、芋一個で90ｇでした。
お好みで増やして下さいね。
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9
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鶏そぼろwithピザなんて妄想しとりましたが、全く別物の旨いﾓﾝに変わりました～^^;
ヤーコン炒めにも良しな味だわん♪
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コツ・ポイント
売る程ある^^;ヤーコンを使い、そのシャキシャキとした食感がよろし～♡
このレシピの生い立ち
ベトナム料理店での食事後、ﾅﾝﾌﾟﾗｰの余韻♪
丁度、妹がハンパない数のヤーコンを持って来ててね、どう捌いてやろうかいなっ!!って思案^^;
んで、寝付けない夜、もやもやと妄想しておりましたらば(☉∀☉)///っと閃いたでありまする!!
丁度、妹がハンパない数のヤーコンを持って来ててね、どう捌いてやろうかいなっ!!って思案^^;
んで、寝付けない夜、もやもやと妄想しておりましたらば(☉∀☉)///っと閃いたでありまする!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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