レンジで簡単サクサクとんかつ

フライパンに油を敷いてパン粉を入れて、全体にきつね色になるまで炒める。

豚肉は脂肪と赤身の境の部分に数カ所切り目を入れる。
この筋切りをしないと火を通すと筋が縮んで肉が反り返ります。

肉両面に塩胡椒をふる。

4をレンジに入れて、グリル機能で15〜17分加熱。
機種によって加熱時間は変わるので適宜調整を。