キャロットラペ
Description
ピーラーでスライスするだけのちゃちゃっと作れて、もりもり食べれる簡単一品料理です。 お弁当のおかずにもおつまみにも
材料
(4人分)
作り方
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1
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人参をピーラーで全部スライスしてきます。
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2
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塩を入れ少し揉みしんなりするまで放置します。今回は10分くらいおきました。
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3
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しんなりしたら、人参を握り水分を絞ります。
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4
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絞ったら保存用の器に入れます。
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5
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酢とハチミツと粒マスタードを入れ混ぜておきます。(今回は酢を大さじ2弱で作ってます)
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6
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そこにオリーブオイルを入れ良く混ぜます。
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7
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人参を入れた容器に6たまブラックペッパーを入れ、蓋をして良く振ります。冷蔵庫で冷やしたら完成です。
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コツ・ポイント
オリーブオイル入れる前にしっかり混ぜておくこと。
半日くらぃ冷やしてなじませると美味しいです。
半日くらぃ冷やしてなじませると美味しいです。
このレシピの生い立ち
レモン汁だと苦味が出て食べずらかったのでお酢とハチミツで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)