おかずとの合わせ技◎卵おにぎり
作り方
-
-
1
-
お好みの具でおにぎりを作ります。写真のは梅です。
(手に塩をつけて握ってくださいね!)
-
-
-
2
-
卵を溶いて、塩を1つまみ加えます。
そこにおにぎりを潜らせます。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、おにぎりを入れます。卵が固まればOKなので、焦げ目がつかない程度に焼き、どんどん転がしていきます。
-
-
-
4
-
各面の卵が固まれば、完成です。
-
コツ・ポイント
手順3
おにぎりを転がす前に、焼く面を余った卵に再度浸け直してから焼くと、きれいにコーティングできます。
おにぎりを転がす前に、焼く面を余った卵に再度浸け直してから焼くと、きれいにコーティングできます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母へ、母から娘へ伝わる、大事なレシピです♥