レンコンのカラフル柚子味噌和え
chesurin
作り方
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1
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レンコンは皮を剥き、4.5ミリ程度の薄さで、扇形に切る。水に浸してアク抜き。
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2
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湯を沸かし、塩を入れてレンコンとMIXベジタブルを茹でている間に、☆を混ぜる。
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3
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茹で上がったらザルにあげ、☆を混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
ありません。
柚子胡椒は好みがあるので、適量にしてます。
柚子胡椒なくても美味しいです。
柚子胡椒は好みがあるので、適量にしてます。
柚子胡椒なくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レンコンが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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