ポークローイン
Description
Pork Loin
パプリカを沢山まぶしてオーセンティックに仕上げました
パプリカを沢山まぶしてオーセンティックに仕上げました
材料
(6人)
作り方
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1
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塩以外の材料を合わせてポークの表面全体にまぶす
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2
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最後に肉に塩をまぶす
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3
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余熱オーブン
375F 190C度
55分焼く
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4
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オーブンから出してフォイルを被せて
5分休ませて切る
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コツ・ポイント
パプリカはスモークタイプ以外の甘いものを使用して下さい
途中で包丁などで刺してみて血液がでるようだとまだ焼けていません、透明な肉汁がでるまでしっかり焼いて下さい。途中で焦げそうであればフォイルをして温度を落として最後迄焼いて調節して下さい
途中で包丁などで刺してみて血液がでるようだとまだ焼けていません、透明な肉汁がでるまでしっかり焼いて下さい。途中で焦げそうであればフォイルをして温度を落として最後迄焼いて調節して下さい
このレシピの生い立ち
これは簡単で美味しいポークローインのお料理です
いつもパイナップルときゅうりのサラダを一緒に食べます。このレシピも掲載していますのでご興味のある方はご参照ください。
いつもパイナップルときゅうりのサラダを一緒に食べます。このレシピも掲載していますのでご興味のある方はご参照ください。