きな粉と黒ごまの簡単なレンジクッキー
はるとば
作り方
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1
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オリーブオイル以外の全ての材料を適当な袋に入れて、シャカシャカ振ります。
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2
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先ほどの袋にオリーブオイルを入れて袋ごとよく揉みます。
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3
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オリーブオイルが粉と馴染んだら一口サイズに生地をまとめて耐熱皿に乗せ電子レンジにセットします。
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4
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まず500Wで2分チンします。
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5
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その後200Wで1分30秒チンします。
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6
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電子レンジから取りだし、冷えたら完成です。
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7
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熱々の生地は非常に崩れやすいです。冷たくなるまでは触らない方が良いです。
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コツ・ポイント
生地が粉っぽく袋の中でうまくまとまらない場合、少し油を入れ再度揉んで下さい。焼き上がりが生っぽくなってしまったら、少し加熱時間を長くして調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
レンジさえあれば簡単にクッキーが出来ます。少しアレンジしてみました。
はるとば
