アンチョビキャベツ
cats8
作り方
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1
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キャベツを3センチ角位に切る。
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2
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フライパンにバター、ニンニク、アンチョビペーストを入れて弱めの火でバターを溶かしながら混ぜる。
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3
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混ざってきたらキャベツを加えて少し火を強めて炒める。
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4
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キャベツがしんなりしてきたら、塩、コショウで味を整えて完成。
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コツ・ポイント
あまり長時間キャベツを炒めると水分が出るのでサッと炒める位でOK。有塩バターの場合は塩加減に気をつけて。ソースをキャベツの代わりに揚げたてのフライドポテトと混ぜるとアンチョビポテトになります。バケットに塗ってトーストするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたアンチョビキャベツを自宅で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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