芽キャベツとミニトマトのバルサミコ炒め

芽キャベツ、ミニトマトはよく洗い１/２に切ります。にんにくはみじん切りに、しめじは食べやすい大きさにほぐしておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱し、香りが立ったらしめじと芽キャベツを入れ炒めます。

油が全体に回ったら、酒を入れてさらに炒めます。