うるい、ミニソーセージの卵炒め
Description
うるいを炒めると美味しいと思いミニソーセージと卵で炒めました。
クックJ4GJV4☆
作り方
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1
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うるいを良く洗い、根元を揃えて少し切り捨てる、
4㎝位に切り、ザルに入れて水を切る。
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2
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卵を溶いて置く。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて、熱する。
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4
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ミニソーセージを入れて炒める、うるいを入れてしんなりしたら、鶏がらスープの素、黒胡椒、塩で味を整える。
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5
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溶き卵を回し入れて、軽く交ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
卵はかき混ぜ過ぎると小さくなるので注意。
このレシピの生い立ち
うるいを茹でるのが、面倒なので炒めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックJ4GJV4☆
