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ほわほわ♪失敗しないニラ玉

ほわほわ♪失敗しないニラ玉の画像

Description

ほわほわ卵を炒めたニラと合わせれば失敗なし！！簡単に出来ますよ♪話題入り感謝です!!

材料 （2人分）

卵
3個
ニラ
1束
ごま油
大さじ1、大さじ1/2
★料理酒
大さじ1
★顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
★塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵は割りほぐし、ニラは3cm程の長さに切る。
    ★を合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、卵を入れる。

  3. 3

    写真

    卵が固まり出したら大きく菜箸でぐるっと1～2周かき混ぜる。

  4. 4

    火が半分位通った状態で一端お皿に取り出す。

  5. 5

    写真

    同じフライパンをキッチンペーパーで拭き取る。ごま油大さじ1/2を中火で熱し、ニラを入れてサッと炒める。

  6. 6

    写真

    5に4の卵を戻しサッと炒める。★を入れて炒める。

コツ・ポイント

5～6の工程は手早くやるのがコツです。ニラに火が通りすぎないのが美味しさの秘訣!!料理酒、ガラスープに塩分があるので塩辛くならないように注意。ごま油と最小限の調味料で美味しく出来ます。写真はニラを他で使用してしまって少し少な目です(^^;

このレシピの生い立ち

何度か作るうちにこのレシピに。最初にほわほわ半熟卵を作ってから合わせると失敗せず半熟なのでニラにも卵が絡みます。
レシピID : 3054183 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (29人)
2024年4月14日
写真
つよまり
レポ以上にお世話になっています❢味がしょっぱ過ぎず薄すぎず絶妙です♡毎度夫に大好評です☺️
#にらたまはこのレシピ

つくレポありがとうございます♪何と嬉しいお言葉！！リピートも嬉しいです(๑>◡<๑)卵ほわほわで美味しそう！

2022年4月3日
写真
らっしー。
何度も作っています！子どもが大好きなメニューです。味が優しくて大人もたくさん食べられます。
#ニラうま #たまご消費 #かんたんもう一品 #栄養たっぷり

つくレポ感謝です！何度も作ってくださってめちゃくちゃ嬉しいです♪お子さんのお気に入り光栄です！！

2020年5月4日
写真
そらいろ猫
これは間違いないですね♪
#ニラ消費
2019年6月6日
写真
つよまり
４年振りに作りました！ もちろん今回も夫に大好評(*´-`)♡

つくレポ感謝です♪4年振りでまたまた大好評嬉しいです！！

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( )
brilo吉川
ほわほわ♪失敗しないニラ玉
by brilo吉川