椎茸のベーコン巻き
ぶぶくん
作り方
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1
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ベーコンと"大き目"の椎茸は半分に切ります。椎茸にベーコンを巻き、楊枝でとめます。
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2
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フライパンに１を並べ蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
ベーコンに焼き色が付いたらお皿に移します。
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3
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黒胡椒をふって出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ベーコンから油が出るのでフライパンに油はひいてませんが、焦げやすい様でしたら使用して下さい。あまり焼きすぎない方が椎茸がふっくらしておいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
椎茸が一袋99円だったのと、ベーコンが中途半端に残っていました。。。
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ぶぶくん
