黄桃ケーキ
作り方
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1
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マーガリンとサラダオイルを混ぜてから、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
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2
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卵を1つずつ加えて、その都度よく混ぜる。
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3
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刻んだピーチを加えてよく混ぜる。
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4
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粉類を加えて、ゴムべらで混ぜる。
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5
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サラダオイルを塗って、小麦粉をはたいた型に流し、スライスした黄桃を並べる。
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6
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170℃に温めたオーブンで約40分焼く。
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コツ・ポイント
黄桃は汁気を切ってからのせます。
このレシピの生い立ち
黄桃が安かったので、プレーンのケーキに混ぜ込み、のせて焼きました。意外に見た目もばっちりです。