クランベリーとホワイトチョコのスコーン
∞ｋｕｍｉｎ∞
作り方
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1
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ラズベリーティーを入れて、よく冷やしておく。
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2
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○の材料を合わせてふるっておく。クランベリーは、お湯に少しつけておきその後、水気をよく切り粒が大きいようならカットする。
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3
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ホワイトチョコは、食べやすい大きさにカットしておく。
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4
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ボウルに粉類とバターを入れて粉をまぶしながらカードで細かくし、ある程度細かくなったら、手でバターと粉をすり合わせる。
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5
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中央に凹部を作り、ラズベリーティーとコンデンスミルクを入れる。そして、切るように混ぜる。
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6
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クランベリーとホワイトチョコを入れて混ぜ合わせる。
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7
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ひと塊りになったら、カードで生地を半分くらいに切っては重ねるを2〜3回繰り返す。ラップを広げて、生地を包む。
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8
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めん棒で長方形にする。冷蔵庫で30分くらい生地を休ませる。
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9
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生地を6等分にカットする。天板に並べて、180℃ 約18分〜焼成する。
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10
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焼きあがり！
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コツ・ポイント
○ラズベリーティーがなければ、牛乳に替えて下さい。
○生地がまとまりにくいようなら、ラズベリーティーを足してみて下さい。
○生地がまとまりにくいようなら、ラズベリーティーを足してみて下さい。
このレシピの生い立ち
色々なフルーツティーを買ったので、スコーンに入れてみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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