花麸たっぷり玉子入りすまし汁
Description
普通のすまし汁に玉子を入れました
tonksofgod
作り方
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1
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ほうれん草はざく切りにする
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2
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玉子は先に混ぜておく
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3
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お鍋に水を入れ沸騰したら、だしの素・みりん・醤油で味付けをする
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4
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ほうれん草を入れて少ししたら玉子を入れて素早くかき混ぜる
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5
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もう一回沸騰したら火を止めて花ふを入れて完成
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コツ・ポイント
玉子を中に入れたら素早くかき混ぜないと固まってしまうので注意してください
このレシピの生い立ち
大好きなすまし汁だったのでアレンジして見ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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