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長芋のふわふわ焼き

長芋のふわふわ焼きの画像

Description

長芋と卵だけの簡単レシピ。１歳の娘も食べやすくて大好きです

材料 （２人分）

長芋
8～10㎝ほど(約150g)
卵
1個
醤油
ほんのちょろっと(小さじ2分の1)
めんつゆ
ほんのちょろっと(小さじ1)
塩コショウ
ぱっぱ
粉チーズ
お好みで
青のり･かつおぶし
お好みで

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいて、すりおろす

  2. 2

    といた卵を長芋にまぜて、醤油、めんつゆ、塩コショウもまぜる

  3. 3

    写真

    フライパンで弱火で蓋をして、じっくり焼き色がつくまで焼く。(玉子焼き用フライパンだと、適度な厚みで焼けるのでおすすめ)

  4. 4

    やわらかいので、表面がホットケーキようにふつふつ空気の穴があく位まで、じっくり焼いてからひっくり返すと上手くいきます

  5. 5

    裏面も同様に焼き色がついたらお皿にもる

  6. 6

    お好みで、粉チーズ、青のり、かつおぶしをトッピング

  7. 7

    ※めんつゆを加えずに、トッピング時にお好みソースをかけて食べても美味しいです♪
    粉チーズではなく、溶けるチーズをまぜても

コツ・ポイント

分量書きましたが、適当でも大丈夫な簡単レシピ
ただ混ぜて焼くだけなのに、お好み焼き風の見た目りっぱな一品ができます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に長芋しかなくて…子供も食べられるように長芋を加熱した料理を、と思い作りました
レシピID : 3057207 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2020年3月28日
写真
料理初心者ʕ•ᴥ•ʔ
夜ご飯に美味しくいただきました(๑･̑◡･̑๑)
2017年2月12日
写真
いねめぐ
体調を崩してた一歳の息子も間食でした。ありがとうございました！

ありがとうございます！お子さんも完食エライ！！お大事に

2015年12月14日
写真
ちるみい
ふわっふわで美味しかったです(*^^*)家族にも好評でした♡

すごくおいしそう！れぽありがとうございます

2015年10月7日
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どるりん
ふわふわ過ぎて、上手くひっくり返せませんでした^^;美味〜

れぽ感謝です！じーっくり、外側が固まってきた頃合でぜひ！

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みけ猫ふとし
長芋のふわふわ焼き
by みけ猫ふとし