パパ絶賛♡我が家のハンバーグの画像

Description

今夜何が食べたい?と聞いたら、『ハンバーグ!』としか言わない程パパが大好きな料理です♡(笑)

材料 (2人分)

1個
☆パン粉
挽肉の1/3
☆ニンニク
3㎝
☆ナツメグ
少々
☆マヨネーズ
小1
【ソース】醤油
大6
【ソース】酒
大1
【ソース】ニンニク
少々

作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにして、飴色になるまで炒める。炒めたタマネギを冷凍庫で冷やしておく。

  2. 2

    タマネギを冷ましている間に、☆の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    タマネギが十分に冷めたら、2にネバネバするまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油を引き、両面に焼き目をつける。(この時、中まで火を通さなくても大丈夫です。)

  5. 5

    オーブン200℃で10分焼いていきます。

  6. 6

    フライパンに残ったハンバーグの脂に【ソース】の材料を全て入れグツグツ。
    焼きあがったハンバーグにかけたら完成です♩

コツ・ポイント

早め準備が苦手な為、タマネギは冷凍庫で冷まして時間短縮しています。(笑)
※あれば、ソースに深ネギを入れても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

母の味を再現したくて、何度も試してたどり着いたレシピです!
レシピID : 3057603 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/12

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