抹茶小豆蒸しパン
yahc
作り方
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1
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薄力粉、抹茶粉末、砂糖、ベーキングパウダーを乾いたボウルに入れてよくまぜる。スプーンなどで大丈夫。
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2
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水を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3
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ゆで小豆を加え、マーブル状になるように、混ぜすぎないように混ぜる。
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4
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ラップをふんわりかける。レンジokな蓋があれば、その方がいいです。
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5
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レンジ800wで3分40秒〜4分加熱する。ラップの場合は完了した瞬間に取り出す。真ん中が凹んでいたらもう少し加熱。
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6
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スプーンなどを使ってボウルから取り出し、切り分ける。ボウルには、どうしてもくっつきます^_^
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コツ・ポイント
レンジや、使用する容器によって、加熱時間は調節が必要です。富澤商店の製菓用抹茶が良かったです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんを食べる習慣の無い義母に何か食べさせようと開発。
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