揚げないダイエットコロッケ★
Description
揚げないコロッケ★ダイエットの味方★
材料
(3人分)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて、細かく切って、レンチン。
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2
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その間にパン粉をフライパンで炙る。(キツネ色になるまで)
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3
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じゃがいもは粗めに潰し、お酢と塩コショウを入れて混ぜる。
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4
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生クリーム、マスタード、マヨネーズを順番にいれ、都度混ぜる。
お好みで、ベーコン等を入れても美味しいです。
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5
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全て混ざったら、塩で味を整えて、丸めて、フライパンで炙ったパン粉をコロコロと転がして付けて、出来上がり◎
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コツ・ポイント
パン粉は焦げないように中火くらいがベストです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中ですが、じゃがいもがたくさんあったので◎マスタードがアクセントになって何も付けずに食べれます★