水切りヨーグルト クリームチーズ

ハンカチでヨーグルトを包んで、ぶら下げて水切りしてね！

冷蔵庫内で丸一日水切りしましょう^ ^

丸一日たったら、ハンカチの縛った部分をしっかり持って、包まれたヨーグルト部を絞ります。
まだ水分が出てきますよ！！

ハンカチの限界ギリギリでキープ！
少しモミモミ、絞る。
水分をできるだけ出し切る。
できたらそのまま一旦おいとく。

温めたクリチに絞り終えた水切りヨーグルトと砂糖を入れてよく混ぜる。

混ぜたらこんな感じに。

全量160グラム出来ました^ ^

…完成 ♪