ベイクドレア☆ヨーグルト☆寒天ケーキ

ベイクドレア☆ヨーグルト☆寒天ケーキ
卵も砂糖も油も使わないヘルシーデザート。レアヨーグルトのように爽やかな酸味が特徴のデザートです。ミキサーで簡単に出来ちゃうのも嬉しい♪

材料

リンゴ
1個
プレーンヨーグルト
250g
大さじ1
粉寒天
4g

1

写真

オーブンは180℃に予熱します。リンゴはよく洗って、ヘタをとって適当な大きさに切っておきます。

2

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ミキサーに切っておいたリンゴとプレーンヨーグルトを入れて混ぜます。ジュース状になればOKです。

3

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スキムミルクとレモン汁を加えて、スイッチそ入れて混ぜます。

4

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粉寒天を入れて、3秒くらい混ぜます。

5

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生地を型に入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。

6

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焼けたら、型のままさまします。さめたら、冷蔵庫で冷やします。

7

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お好みの大きさに切って食べてください。

コツ・ポイント

ミキサーで簡単作業です。今回は、ふーたんさんのアドバイスをもとに、ガラス製のパイ皿で焼きました。ノンオイルでもキレイにとれます。マフィンカップでもOKです。オーブンから出した時は完全に固まってませんが、冷蔵庫で冷やすと固まるので安心してください。

このレシピの生い立ち

レアチーズっぽいケーキが食べたかったので。ダイエット☆リンゴ☆寒天☆ヨーグルトを更に、簡単に(笑)
レシピID : 306111 公開日 : 06/11/30 更新日 : 06/11/30

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (77人)

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寒天で腸にもイイ健康的な爽やかケーキできて感激♡豆腐クリームと♫

まるピメ子

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ヘルシーが嬉しい♪FPは弱く滑らかに仕上がりませんでした・・・泣

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滑らかでなかったんですね(´・ω・`)すいませんでした。

16/04/02

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T*Hizuki陽月

固まりませんでしたかぁ(´・ω・`)すいませんでした

16/02/12

写真

しっかり固まって美味しそう♡ステキなレシピありがとうございます!

たいたいまん555

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

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CAFE703 2008年06月08日 20:05
miko10さん✿こんばんは!
ご質問、ありがとうございます。
ヨーグルトは500gとかで売っているプレーンヨーグルトで無糖のものです。
何も混じってないものをつかってます。
お答になっているでしょうか??
わからなければ遠慮なく言ってくださいね♡
Profile miko10 2008年06月09日 00:23
分かりやすいお答えありがとうございます!!

砂糖不使用だなんてすっごいヘルシー!
さっそく挑戦してみようと思います★
(*´∀`*)。+.*:♪。*
CAFE703 2008年06月10日 21:43
miko10さん✿こんばんは!
チャレンジしてもらえると嬉しいです。
何かあれば遠慮なく言ってくださいね!!
Profile バイコチ 2008年09月18日 01:26
はじめまして!猫のQooといいます。
おいしそうなレシピをいつも楽しく拝見しています。

ちょっと質問なんですが、寒天入りの生地をオーブンで焼いてから冷やし固めますよね? 焼かずに固めるのではだめでしょうか? 焼く意味(?)をよかったら教えてください。
CAFE703 2008年09月19日 23:20
猫のQ00さん、こんばんはぁ。
ご質問、ありがとうございます。
寒天に熱を加えることで固まる力を利用したレシピです。
卵や薄力粉のつなぎを使いたくなかったので、寒天を利用しました。
液状の生地ではないので、鍋で加熱するのは、焦げそうで難しそうだったので、オーブンで焼きました。
オーブン以外の形で、レンジなどで加熱することもやってみましたかが、OKでした。
寒天は沸騰させることによって、さめて固まる性質をもっているので、何らかの形で熱が加われば固まると思います。
こんなので、お答になっているでしょうか?
わからなければ遠慮なく言ってくださいね。

ご質問、ありがとうございます。
Profile バイコチ 2008年09月20日 08:51
丁寧にお答えいただいてありがとうございます。
本当に親切に教えてくださって感激です♡
今から作ってみま~す。

最近、お菓子を食べるのがやめられなくて、ちょっとでもヘルシーにしたいと手作りに挑戦しようと思ってるのです。買ったものは甘すぎたりカロリーも気になりますもんね(+_+)

これからもCAFE703さんのレシピお世話になります。
どうぞよろしく!!
CAFE703 2008年09月20日 11:18
猫のQ00さん、こんにちはぁ。
お返事が遅くなって申し訳なかったです。

ヘルシーなおやつにしたいって思いますよね!
私で、お役に立てることがあれば、遠慮なく言ってくださいね。

こちらこそ、よろしくお願いします。
あやみくん 2010年05月15日 17:07
CAFE703さんへ✿

こんにちは☆あやみと申します。
CAFE703さんのレシピ、以前から愛用させていただいてます♥
今回のれぽ、私の書き方が悪く・・・・ごめんなさい><
毎回寒天を使った焼きケーキ系の焼き上がり加減が分からず、いつも曖昧に作っていたら
今回出来上がりが水っぽくなってしまったんです(汗;

お味はとっても美味しかったです!!

もしよければ、寒天を使ったケーキの焼き上がり加減
教えていただけたら嬉しいです^^

どうぞこれからもよろしくお願い致しますm(__)m
CAFE703 2010年05月16日 21:24
あやみくんさん、こんばんはぁ!
つくれぽ!ありがとうです。
お気になさらないでくださいね!!
私のコメが悪かったですね。
本当に、貴重なご意見、ありがとうです。

出来上がりは、ゆるいです。
寒天のさめて固まる性質を利用しているので
固まってなくても大丈夫ですよ。
さめると、ちゃ~んと固まると思います。

お答えになってないかもですね・・・
もし、お答えになってなければ遠慮なく言ってくださいね。

今後とも、よろしくお願いします。
けいぴー1128 2013年12月13日 02:09
質問すみません!
型は何cmですかー??
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