レモンマドレーヌ
Description
本当はマドレーヌ型レモンパウンドケーキ♪(笑)
材料
(中型マドレーヌカップ11個分)
作り方
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1
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材料は計量して準備。
●の粉類は合わせてふるっておく。私は今回、泡立て器でグルグル混ぜただけ(^_^;)
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2
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バターを柔らかく白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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砂糖を入れて混ぜる。
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4
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溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜ、レモン汁も入れて混ぜ、●の粉類も混ぜる。
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5
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マドレーヌのカップに大きめのスプーンで入れました。
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6
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180度のオーブンで17分。
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コツ・ポイント
溶かしバターではないし、作り方はパウンドケーキ。大きいパウンドケーキの型に入れるほどの生地(材料)がなかった為、マドレーヌの型で焼いただけ(笑)
このレシピの生い立ち
余っていた強力粉を使いたかったのと、いただいた国産レモンを使って簡単なお菓子が作りたかったので♪