レモンマドレーヌ

レモンマドレーヌ

Description

本当はマドレーヌ型レモンパウンドケーキ♪(笑)

材料 (中型マドレーヌカップ11個分)

バター
100g
砂糖
90g
2個
1個分
レモンの皮(擦ったもの)
1個分

作り方

1

材料は計量して準備。
●の粉類は合わせてふるっておく。私は今回、泡立て器でグルグル混ぜただけ(^_^;)

2

写真

バターを柔らかく白っぽくなるまでよく混ぜる。

3

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砂糖を入れて混ぜる。

4

溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜ、レモン汁も入れて混ぜ、●の粉類も混ぜる。

5

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マドレーヌのカップに大きめのスプーンで入れました。

6

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180度のオーブンで17分。

コツ・ポイント

溶かしバターではないし、作り方はパウンドケーキ。大きいパウンドケーキの型に入れるほどの生地(材料)がなかった為、マドレーヌの型で焼いただけ(笑)

このレシピの生い立ち

余っていた強力粉を使いたかったのと、いただいた国産レモンを使って簡単なお菓子が作りたかったので♪
レシピID : 3062738 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/12

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