白菜のなめ茸あえ
素momo
作り方
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1
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白菜は5mm幅位に切り、芯と葉に分ける。
葉はもっと太くて(大きくて)いいかも。
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2
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沸騰した湯で芯を茹でる
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3
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芯が柔らかくなってきたら、葉も入れてさっと茹でてザルにあげる
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4
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軽く水にくぐらせ、冷ます
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5
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水を切る
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6
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なめ茸とほぐしたかにカマを５に混ぜたら
出来上がり✨
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コツ・ポイント
何もなし
このレシピの生い立ち
時間がないのにあと一品お弁当のおかずが欲しくて、あるもので考えたよ。
